...extrêmement importante dans l'Est de la France. Il est coutume de s'offrir des brioches en forme de petits bonhommes. Voici une nouvelle recette, la précédente est toujours valable mais je préfère celle-ci, plus aérée.   Ingrédients pour la pâte: 100 gr de beurre mou. 225 ml de lait...

...Ces petits pains traditionnels sont confectionnés dans les familles. Ils ont la forme d'un petit bonhomme. La traduction en alsacien étant: "petits hommes." Il faut savoir qu'ils sont appelés Meneles dans le Bas Rhin . Dans le Haut Rhin, les mots sont marqués par la voyelle A, d'où, les...