• Tag jambon

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  • ...blancs de poulet 250 gr d'épinards bien égouttés 125 gr de féta 30 gr de comté râpé 15 tranches très fines de jambon cru(Serrano, Parme...) Champignons( frais ou en boite)  une petite bique de crème fraîche Persil 1 oignon    Faites cuire les épinards et prenez le temps de bien les...

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  • ...250ml lait. Hacher grossièrement le coeur, le foie, le gésier (nous, on ne le met pas!) de votre volaille. Couper 150gr de Jambon de bayonne (une tranche épaisse) en petits dés. Hacher un petit bouquet de persil, 4 échalottes. Dans une poêle, faire fondre du beurre, faire colorer les hachis...

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