...Borgo... Et, on arrive sur Hambourg et sa spécialité culinaire, à savoir une tranche de bœuf, préparée avec des oignons et la viande hachée( tartare, car préparée à la manière des mongols voyageurs) Ainsi, au XIX° siècle, les allemands partant du port de Hambourg pour l'Amérique, sur...

...de sésame ( moi, je n'en ai pas trouvé pour l'instant, alors je reste fidèle à mon huile d'olive, de là-bas!) Un oignon blanc ou deux échalottes ou deux oignons nouveaux ( je vous laisse le choix, c'est sympa, non?) Basilic chinois (? ..comme je n'en avais pas, j'ai utilisé du basilic...