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Par LaVéro dans L'info culture du Jour,... le 23 Novembre 2010 à 15:51...de guerre pendant quelques décénnies, les revoilà dans les paniers, sur les étals du marché! Le PANAIS. Le Panais, une espèce de carotte blanche, légèrement sucré, riche en fibres, avec un petit goût de noisette. A cuire en pot au feu, se consomme comme la carotte. Le RUTABAGA...