Un repas de dernière minute, préparé à la hâte mais avec enthousiasme dès qu'il s'agit de préparer un repas.  D'autant que ce matin, j'ai un traîné dans l’écusson de Nîmes, avec ses halles si vivantes, bien achalandées, et des odeurs du sud sur chaque étal! Je consacrerai...

...la Tradition! C'est une valeur rassurante! Oui, je me réfugie vers des valeurs traditionnelles, un repas de Noël avec un chapon farci, des taosts de foie gras sur pain d'épice et confiture de figues, avec du saumon fumé sur blinis et sauce chantilly à la ciboulette, et...les 13 desserts,...

Un repas " aux Fourmis Rouges" , restaurant branché,( et ce n'est pas moi qui le dit, c'est l'Est républicain!)avec au service, le fameux duo Bernard et Christine venus du Grand Sérieux, Michel Masson des "trois marches", patissier de formation, et une formidable chef, Karin , formée 4 ans chez...