...rachète à un médecin qui en faisait commerce, la recette d'une boisson lactée. En 1820: premier chocolat noir à croquer! (C'est dit!) Philippe Suchard ouvre un usine en Suisse et sortira à la fin du siècle, le chocolat "Milka"   Kölher ouvre sa manufacture en Suisse  et produit en 1830...