Recettes de cookies au parmesan et tomates séchées..

Cookies, ne veut plus forcément s'associer à Goûter!

Nous vivons une époque sophistiquée!

J'ai donc fait des cookies salés à mes copains du groupe de Rock pour divertir nos papilles arrosées de champagne! Champagne ouvert à une occasion quelconque...toutes les occasions sont propices à trinquer avant de chanter!

Je fais ma pâte à cookies:

1. 125 gr de beurre mou (ou fondu au micro-onde)
2. 250 gr de farine fluide
3. 1/2 sachet de levure
4. 1 oeuf
5. Sel (2 pincées)
6. 100 gr de parmesan.

Faire une boule, qui doit avoir une tenue correcte(!)

• Puis s'occuper des tomates séchées.

Couper les tomates séchées aux ciseaux. Croyez une ancienne infirmière de bloc, les ciseaux en cuisine sont indispensables!

Quantité? Comme d'habitude, je suis plutôt généreuse! A vous de voir!

Et voilà le résultat!

Vous mélangez à la pâte.

Et comme pour les cookies, vous faites des boules en utilisant une cuillère à café pour prendre la même quantité. Vous les façonnez et les  déposez sur votre plaque.(papier sulfurisé)

A Four chaud à 180° pendant 15 minutes. A peu près!

Tous Ces cookies ont été mangés ce soir-là!