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Voilà une recette dont vous ne pourrez plus vous passer! Comme on dit, "le goûter, c'est l'adopter"! Il s'agit d'une recette présentée par ce jeune chef de Dublin: Donal Shekan. Il présente une émission très énergique sur "Cuisine plus", la chaîne 41...
Lire la suitePour devenir une vraie lorraine, il ne suffit pas d'endurer les 300 jours de mauvais temps, l'accent...déroutant des lorrains, les habitudes rigides et polissées des conducteurs...et j'en passe! Non, il faut passer l'épreuve ultime du plat régional: l...
Lire la suiteDans cet appel au soleil, la cuisine méditerranéenne me réconforte et je vous propose la tarte du Soleil! Bien sûr, vous l'avez deviné le nom est de ma composition. Munissez-vous de tous les légumes qui vous évoquent la chaleur...le ciel bleu, (c'est...
Lire la suiteD'après la recette de Martha Stewart et de.... Véronique Richard....Et oui, j'y ai mis ma patte ou ma griffe comme vous voulez....vu mon caractère, ce sera plutôt ma patte! Mais au fait qui est Martha Stewart?.. .une américaine de près de 70 ans qui est...
Lire la suiteQuand je suis arrivée sur Nancy, je me suis adaptée à.....au temps déjà! Pas facile pour une Niçoise de se confronter aux frimas rigoureux de l'Est! Très difficile...je pensais bien mourir de froid, mais finalement, avec le temps...non, on ne s'y fait...
Lire la suiteAvec les cerises de Philou! J'ai essayé, j'ai goûté et j'ai adoré.... Vous allez être séduits par ce dessert original. C'est le même principe qu'une pizza , mais orienté sucré. Ingrédients: Pâte à pizza ou pâte feuilletée. Poudre de cacao non sucré. Sucre...
Lire la suiteVoilà ce que ça peut donner! On va commencer par la pâte... ha, oui, je fais ma pâte! Une pâte brisée , c'est assez facile surtout si on a les bons dosages. Utilisez votre robot (bien-aimé), et mettez dans la cuve,: 190 gr de farine 90 gr de beurre(très...
Lire la suiteLes Manalas envahissent l' Alsace juste avant la Saint Nicolas. (le 6 décembre). Ces petits pains traditionnels sont confectionnés dans les familles. Ils ont la forme d'un petit bonhomme. La traduction en alsacien étant: "petits hommes." Il faut savoir...
Lire la suiteEn faisant mes courses chez le boucher, je suis tombée sur une tarte très arrogante, épaisse d'au moins 2cm. Je pique l'idée pour mon entrée. Un défi, aussi. Bon, je me lance mais attention, je cuisine à l'instinct: temps et mesures quasi inexistants!...
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