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Ce plat est inspiré d'un livre de recette arménienne, offert par ma fille. Les noms, les commentaires, m'ont beaucoup touchée et replongée à l'époque où ma grand-mère nous réunissait autour de bons petits plats. Ingrédients: Feuilles de bricks 30 gr de...
Lire la suiteJe reçois de Stephan une recette ..mum, ça me semble bon...Tu es en train de cuisiner?..mais en écrivant ces mots, je comprends! Non, il passe commande pour ce Week-end! OK! Toujours ravie de tester de nouvelles recettes! Le pudding est de retour! Il...
Lire la suite(Pour mes collègues de travail à qui j'ai fait gouter le plat...Christine, Justine..) Il s'agit d'un plat connu dans le Nord, l'équivalent du bœuf bourguignon flamand! On remplace le vin (le Bourgogne) par la bière (Le nord étant le Divin pays de la Bière!)...
Lire la suiteMon anniversaire est habituellement inondé de soleil...on ne naît pas en Mai pour autre chose que le soleil et la douceur! Mais le temps ne se décide pas et opte pour une interminable pause sur le mois de Mars.... Je lance l'invitation à mes copines de...
Lire la suiteRecette pour mon fils aîné, un peu éloigné.... Je propose cette recette que je viens de faire...histoire de finir mes vacances en beauté! Pour les fanatiques de régime, vous pouvez oublier. Pour les épicuriens, foncez! Un plat typique du Nord de la France....enfin,...
Lire la suitePour devenir une vraie lorraine, il ne suffit pas d'endurer les 300 jours de mauvais temps, l'accent...déroutant des lorrains, les habitudes rigides et polissées des conducteurs...et j'en passe! Non, il faut passer l'épreuve ultime du plat régional: l...
Lire la suiteJ'ai dit CARPACCIO.... Le carpaccio est un plat italien constitué de fines tranches de viande de boeuf, marinées dans de l'huile d'olive et du citron. il faut savoir qu'à l'origine de ce nom, il y a une petite histoire.... Le plat aurait été inventé,...
Lire la suiteA toutes les réfractaires comme moi! A celles qui ne veulent plus s'encombrer d'un nouvel ustensile qui s'avère inutile! Je reviens sur mes préjugés concernant la balance que je trouvais superflue... J'ai flanché et j'ai acheté une balance de cuisine...
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