•   Il pleut, et cette ambiance humide ne me convient pas...je me dirige aussi sec,(?!!=) dans ma cuisine!

    Il faut que je fasse un dessert, ça remonte le moral....

    La cuisine, c'est un peu mon bloc opératoire. 

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

     

    Après inspection du frigo, je me décide pour un tiramisu aux pêches.

    Allez Go! Il vous faut ces ingrédients:

    1. 200ml de Mascarpone.
    2. 10 biscuits spéculoos.
    3. 1 citron.
    4. Des pêches(4) et 1 pomme.
    5. Sucre.
    6. Cannelle.
    7. 1 oeuf.

    Vous mélangez le mascarpone avec l'oeuf et le sucre à l'aide d'un fouet.

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

     

    Ensuite, vous épluchez les fruits à l'économat, vous les coupez en morceaux.

    Vous les placez dans un saladier avec le jus d'un demi citron, de la cannelle, et du sucre.

    Puis, vous les faites cuire à la poêle avec un bon morceau de beurre. La préparation doit avoir une jolie couleur.

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

     

    Vous prenez les 10 biscuits, vous les placez dans un sachet plastique (en Lorraine, on dirait dans un cornet!) et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, vous écrasez les biscuits.

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

     

    Voilà ce que vous obtenez!

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

     

    Mais, mon fils , par l'odeur alléché, pénètre dans la cuisine, bien décidé à goûter ma préparation. J'improvise donc, avec du yaourt à la Grecque sucré afin qu'il puisse le consommer tout de suite. Un fils qui révise, c'est toujours affamé!

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

     

    Voilà, ce que ça donne. Allez , mange mon fils!

    Maintenant, il est temps de dresser les verrines.Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

    On peut déposer successivement une couche de poudre de spéculoos,  une couche de fruits , une couche de Mascarpone et finir par une touche de biscuits, et autres décorations.

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

     

    Voilà mon dessert de ce soir. Dommage pour moi, je n'aime pas ça!

    Verrine de tiramisu de pêches pochées et spéculoos

     Il parait que c'est très goûteux, fin.."..très fin, ça se mange sans fin"(Le père Noël est une ordure)

    Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks Pin It

    2 commentaires
  • Comment bien commencer une journée?....Moi, je chante et je chante...mes enfants me font quelques fois les gros yeux quand j'entonne un refrain n'importe où! 

    Tant pis! Ici, un mix de Mama Mia!!!! Le film de Filles!

    "Half past twelve and I'm waiting the late show in my flat all alone.

    "How I hate to spend the evening on my own.....

    "Gimme, gimme a man after midnight,want somebody help me chase the shadows away..."

     Ma fin d' adolescence, ce temps béni que j'ai traversé pleine de doute sur moi mais sûre d'un avenir prometteur, où tout est possible, infini, et forcément heureux..... 

     

    Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks

    votre commentaire
  • Pizzette aux deux chocolatsAvec les cerises de Philou!

    J'ai essayé, j'ai goûté et j'ai adoré....

    Vous allez être séduits par ce dessert original.

    C'est le même principe qu'une pizza , mais orienté sucré.

    Ingrédients:

    1. Pâte à pizza ou pâte feuilletée.
    2. Poudre de cacao non sucré.
    3. Sucre brun.
    4. Chocolat noir et blanc.
    5. Crème fraîche épaisse.
    6. Noisettes ou noix de Pécan ou amandes.

    On fait chauffer le four à 200°.

     Vous commencez par étaler votre pâte et réalisez des ronds de tartes avec l'emporte pièce dont vous disposez.( ce peut-être tout simplement un verre mais la pâte doit alors, être très froide pour se couper facilement)

    recette pizzette aux deux chocolats

    Vous déposez du cacao non sucré avec le dos d'une petite cuillère.

    Vous ajoutez du sucre roux, toujours avec le dos de la cuillère pour une bonne répartition.

    Vous obtenez ces jolies petites choses! Mais attendez la suite! C'est en quelque sorte la base de votre petite pizza, avec les tomates!

    recette pizzette aux deux chocolats

    Puis vous ajoutez quelques morceaux de beurre, et de chocolat noir coupé en morceaux au couteau sur chacune des pizzettes.

    recette pizzette aux deux chocolats

     On enfourne, en diminuant la température à 180°.

    Ne laisser que 2 minutes!

    On continue avec la garniture de la mini-pizza! Elles commencent à avoir un aspect alléchant!

    Vous finissez la garniture comme le feriez d'une pizza, avec la mozzarella et les champignons! Mais là, vous déposez le chocolat blanc, les amandes et des gouttes( des gouttasses= grosses gouttes!!!) de crème fraîche.

    recette pizzette aux deux chocolats

    Je parsème donc!

    Vous pouvez remplacer les amandes par des noix de Pécan.

    Au four 5 minutes. Et voilà! Vous n'avez pas l'odeur, dommage!

    recette pizzette aux deux chocolats

    Mamma Mia!!!!!!

    Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks Pin It

    2 commentaires
  • Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks

    votre commentaire
  • Ce dimanche matin a été consacré aux "imaginales" (mon ordinateur me propose de corriger ce mot )...Et ce milieu d'après-midi(pendant que mon mari fait sa sieste...Ha, non, il me dit qu'il m'admire...en fermant les yeux de temps en temps!=)) à la rédaction de l'article! 

    IMAGINALES.

    Ce mot n'existait pas ; il est la contraction de : images(imagerie d'Epinal), magie, imaginaire et Epinal.

     

    Mais, comme me le fait remarquer ma fille fort à propos, la terminaison n'est pas bonne, puisqu'Epinal ne prend pas de "e"....ce n'est pas ma fille pour rien! 

    Les Affiches.

    Le Festival fête ses 10 ans. Les affiches sont signées chaque année par un dessinateur. Elles sont toutes féériques et nous plongent dans une atmosphère idéalisée  de science fiction .

    Voici la version 2011, signée Hervé Leblan, illustrateur formé aux Beaux-Arts de Reims.

    Affiche Imaginales 2011On peut noter le château d'Epinal!

    Si vous voulez vous confronter à son univers voici son site: www.zedrimkomtru.com

     On aura compris:" the dream come true" ou" le rêve devient réalité", est-ce besoin de préciser...oui! Pour ma maman....

    L'orientation du festival.

    Ce festival oscille entre l'univers magique des elfes, de la sorcellerie happée par des dragons et des mythes obscurs, et le romanesque historique ou l'intemporelle de la fantasy et science fiction.

    Une harmonie lascive entre dessinateurs, bd, livres et grimoires...un voyage dans cet univers merveilleux qui permet tous les échapatoires.

     

     Magic Mirror.2 châpiteaux pour les débats.

    Il s'agit de châpiteaux surprenants,élégants, travaillés, recréant une atmosphère rétro des anciens cafés ou théâtre 1920.

    Le magic mirror 2.Magic mirror  2 Magic mirror  2Intérieur..

    Vue de l'extérieur.Magic mirror  2

    Magic mirror 1.

     Magic mirror  1 Magic mirror  1

    Magic mirror  1  et l'intérieur....Magic mirror  1

    Magic mirror  1La pierre blanche.

     

     Café Théâtre au magic mirror 2:

    Le thème: le roman historique."C'est rien que du bonheur!"

    Anne Golon.

     Autour de la table ronde, une honorable dame, une "marquise des anges" d'un autre temps,Anne GOLON , qui n'est autre que l'auteure de la série "Angélique". Elle a écrit 13 titres(très documentés) parus entre 1956 et 1985, sur les pérégrinations d'une femme impétueuse sous le règne de Louis XIV . Quand elle écrit le premier livre, elle n'avait pas prévu de suite. Elle était très imprégnée d'"Autant en emporte le vent". Elle n'a par contre jamais eu envie de finir la vie d'Angélique...elle veut juste la laisser continuer ...seule. En femme libre..

    Bernard Simonay, Anne GolonBernard Simonay et Anne Golon.(toute petite mamie)

    Bernard Simonay a écrit "le lys et les ombres" sur Jeanne d'Arc...Il se laisse guider par les rencontres, pour choisir ses personnages de romans, avec lesquels il va passer de longs moments.Il aime se départir de l'Histoire pour émettre une hypothèse.

     Il a visité l'Egypte ("La lumière d'Horus"...) aussi bien que la conquête du Graal en fouillant l'histoire de la table ronde.

    S'il s'est lancé ' à un moment donné, dans la Fantasy, c'était pour avoir plus de latitude dans le cheminement de ses histoires. 

    Voici une vidéo qui résume bien l'artiste:(désolée pour la pub!!)

     

    Et voici les deux autres romanciers :

    Geneviève Chauvel,Gérard Hubert-Richou aux Imaginales Geneviève Chauvel et Gérard Hubert-Richou.(Ha! Monsieur me regarde...)

     Tous les deux avaient horreur de l'Histoire. Il faut dire qu'apprendre ces dates et ces événements successifs sous la loupe géo-politique, est rébarbatif.

    Mais s'approprier l'histoire travestie de petites histoires, devient émoustillant...et provoque l'envie de partager et d'offrir toutes ces histoires vraies et supposées vraies...Pour nous, ils étudient des personnages historiques avec une certaine réputation et ils se chargent de nous donner d'autres pistes sur le carctère et les motivations de ces êtres , de sang et de chair, tout comme nous. Ils accompagnent leurs personnages et ils avouent les quitter dans le chagrin.

    Mon mari me fait remarquer combien ils sont sensibles. Je les comprends...

    Geneviève Chauvel;

    Écrivain, journaliste,photographe, elle a vécu en Syrie et en Algérie avant de faire ses études à Paris. Chacun de ses livres historiques sont extrêmement documentés avec ce regard de journaliste aiguisé, et sa sensibilité orientale, en plus.

    Son dernier livre: Barbe-rousse.

    On y découvre un corsaire fin politologue qui devint bien "le maître de la méditerranée"...

    A noter , pour nous Lorrain, un roman sur Marie Leczinska( reine de France, épouse de LouisXV, et princesse de Pologne.Fille du dernier duc de Lorraine, Stanislas Leszczynski, le duché revenant à la France grâce à son mariage avec Louis XV, en 1766)

    Gérard Hubert-Richou.

    Quant à Gérard Hubert-Richou, il est plus proche de nous dans le sens où il exerce le métier de "professeur des écoles" (instit quoi!), il détestait l'histoire, lui aussi, il anime des ateliers théâtre et a été comédien amateur.

    Son dernier livre:La cabale des muses. Gérard Hubert-richou "la cabale des muses"

    Il s'est penché sur la mort de d'Artagnan , à Maëstricht pour remonter le fil de sa vie par le truchement d'une enquête diligentée par le roi lui-même, Louis XIV. Dans la veine d'Alexandre Dumas!

     

    Tous les quatre sont d'accord pour cette recette:

    Un roman c'est un peu faire sa cuisine;

    On remplit un panier de documentation pour planter le décor .

    Puis, chaque auteur fait sa propre recette avec ses inclinations particulières, ses humeurs et sa propre histoire.

    Ils ressentent cet espèce de dédoublement, puisqu'ils vibrent d'émotions avecleurs personnages, et ils s'attachent à eux jusqu'à éprouver la douleur de la séparation...se soldant par quelques jours de blues...

     

    Sous le Grand Chapiteau.

    Le Châpiteau du festival "les imaginales" 

    Le Châpiteau du festival "les imaginales" Les dessinateurs ..Action!

    Le Châpiteau du festival "les imaginales" Tous les supports sont autorisés!

    Le Châpiteau du festival "les imaginales" C'est moi qu'il regarde là?

     

    Sire Cédric aux Imaginales 2011 Sire Cédric et ses fans, un peu....gothics! Auteur de thriller, fantastique et d'horreur...frissons.....

    Le Châpiteau du festival "les imaginales" Pierre Pelot Pierre Pelot de son vrai nom, Grosdemange, un vosgien!

    Il est notamment l'auteur de "l'été en pente douce" roman adapté au cinéma en 1987 avec Pauline Lafont, Pierre Bacri et Jacques Villeret. J'ai appris qu'il avait reçu les encouragement de hergé en 1963...

    Il a écris avec Yves Coppens: "le rêve de Lucie".

    Plus de 200 titres à son actif, avec trois pseudos! respects à monsieur! 

    Le Châpiteau du festival "les imaginales" Véronique avec Erik L'HommeErik L'Homme.

     Et oui, je n'ai pas pu m'empêcher de faire la groupie! Pfff! Bon, c'était pour ma fille. C'est mon mari qui a pris la photo...

    Erik L'Homme, auteur de la trilogie du  livre des Etoiles. Il a beaucoup voyagé avec son frêre, notamment au Pakistan, Malaisie, maroc, Afghanistan.

    Auteur d'une autre trilogie: Phaenomen.(celle qui intéresse ma fille!)

    Le Châpiteau du festival "les imaginales" Michel BorderieMichel Borderie. Illustrateur respecté dans la SF et la Fantasy. Il a signé une affiche du festival en 2008, la voici:

    Le Châpiteau du festival "les imaginales" Michel Borderie

    Saviez-vous qu'il était prothésiste dentaire et a quitté cet univers sûr pour se lancer dans cet art qu'il a fait sien, alors qu'il est auto-didacte! Respect, Monsieur! 

    Son univers est précis dans le fantastique, à croire que sa vision est d'ordre surréaliste!

    Le Châpiteau du festival "les imaginales"Daniel Henocq Daniel Henocq.

    Le Châpiteau du festival "les imaginales"Victor DixenLe Cas Victor Dixen avec Son  "CAS Jack Spark"

    Né d'un père danois et d'une mère française, il a vécu surtout au danemark.

    Il aurait eu une expérience traumatisante sur des "montagnes russes" dans un parc d'attraction . Depuis lors, il puise sa source d'inspiration dans les nuits d'insomnie.

    Cette histoire du cas "Jack Spark" donne lieu à des forums de discussion, à des blogs..un véritable engouement pour cette histoire...Je vais m'y mettre...

     

    Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks Pin It

    votre commentaire
  • Cette année la foire internationale a eu lieu du 13 au 23 mai 2011 à Nancy. Au pays du soleil levant....

    Le Japon était invité d'honneur, avec un hall consacré à tout ce qui caractérise ce pays envoutant, si lointain, avec une culture millénaire, et tout en nuance et paradoxe.

    Le hall est consacré à la ville de Kanasawa, située à l'Ouest du Japon, ville prospère grâce à ses anciens filons d'Or.

    Kanasawa signifie:"marécage de l'or"! Un paysan en aurait trouvé en voulant juste planter ses pommes de terre.

    La discrétion quant au malheur qui frappe le pays, est totale: faut-il s'en offusquer? Ou être rassuré? Je n'ai pas vu de stand collectant des fonds pour les victimes du drame nucléaire ...Était-ce le le lieu ? Je vous laisse tout à ces questions et je vous amène dans le hall du Japon!

    Ici, l'entrée d'un sanctuaire. Les sanctuaires sont dédiés aux esprits, ou à des personnes érudites,ou à des dieux. On les franchit en passant sous un ou plusieurs TORII, ces portiques en bois. Au fond, le HONDEN, le bâtiment principal du sanctuaire, à l'intérieur duquel sont entreposés les objets sacrés. Il s'agit du lieu où viennent prier les fidèles.

     

     Le sanctuaire et le Torii.

    Foire internationale de Nancy

    Le sanctuaire ,vue arrière.

    Foire internationale de Nancy, le Japon 

    A l'entrée du sanctuaire, 2 statues, repésentant un lion (ou un renard). Ce sont les gardiens, sensés repousser les mauvais esprits.

    Foire internationale de Nancy, le Japon

    L'un d'eux a la bouche fermée symbole de la puissance retenue, et l'autre la bouche ouverte symbole de la puissance exprimée.

    Sous l'une de ses pattes, le lion arbore une sphère.

     

    Foire internationale de Nancy, le Japon. Bonsaïs      Foire internationale de Nancy, le Japon. Bonsaïs

      Les Bonsaïs:("Plantation sur un plat")

    Ce terme désigne tout à la fois, la plante et la technique de culture permettant de l'obtenir.

    A l'origine, c'est un art chinois importé au Japon par les moines bouddhistes Zen.Le Japon conserve une avance sur cet art et  Tokyo est le siège d'un salon international du bonsaï, chaque année.

    Il existe même des garderies pour Bonsaïs à Ômiya, ville dont l'économie tourne autour de cet art!

    L'objectif est d'obtenir un arbre miniature avec des techniques délicates de ligaturage, haubenage, rempotage et taille. C'est quasiment une torture inflgée à la plante.

    Soit on  courbe les branches avec du fils nylon( que vous pouvez laisser en place autant que vous le voulez!)

    soit vous enroulez du bas vers le haut le tronc et les branches de l'arbres avec du fils de cuivre,

    soit vous rempotez avant que la plante ne rentre dans sa phase active ( charmant!)

    soit on taille la plante dans sa phase de repos!

     

    Les MANGAS.

    Foire internationale de Nancy, le Japon Manga

     

    Dernier courant de la peinture japonaise. Bien qu'on en retrouve des traces au VIII° siècle. Il s'agit d'une esquisse et plus globalement, de Bandes dessinées.

     Ce qui est nouveau, c'est sa large diffusion à l'étranger.

    Au Japon même, les mangas représentent, dans le monde de l'édition, plus de 40% des publications annuelles.

    Saviez-vous qu'il existe un manga pour chacun (en quelques sortes!):

    Le manga pour femmes,(romantique! stéréotypé tout de même!) les Joseï Manga.

    Le manga pour hommes (hum!) (Mais non, c'est aventure et fantastique!)les Saïnen manga.

    Le manga pour les petits garçons, les Shônen manga.

    Le manga pour les petites filles, les Shöjo Manga.

    Foire internationale de Nancy, le Japon Manga Le nom en bas à droite de chaque panneau indique les Mangakas ou auteurs des dessins.

    Foire internationale de Nancy, le Japon Manga 

    Foire internationale de Nancy, le Japon Manga 

    Les Jardins japonais....ZZZENNNN!

      

     Importé(encore..les copieurs!) de Chine. Extrêmement codifiés dans leur symbolique. Ces jardins ne doivent pas être foulés mais admirés(facile pour l'entretien!!!)

    Foire internationale de Nancy, le Japon;les jardins japonais

     

    Là, il s'agit d'un jardin "sec" dit jardin "zen". Un style plus épuré sans l'élément essentiel qu'est l'eau, composés de sable blanc et de pierres plus propices à la méditation.

    Foire internationale de Nancy, le Japon;les jardins japonais Ces jardins expriment l'harmonie suprême. Un lieu calme et organisé où chacun peut se replier sur lui-même, trouver la paix.

    Moi, j'en ai un en miniature avec un minuscule rateau que je passe sur le sable blanc, et les vagues qui se forment symbolisent le courant du temps....


     


     

     


     

     

    Partager via Gmail Delicious Technorati Yahoo! Google Bookmarks Blogmarks Pin It

    votre commentaire