Lunéville est boudée par sa grande sœur, Nancy, alors que cette petite ville se refait une beauté depuis quelques années.

Lunéville comprend en son centre Le château de Stanislas, le bon roi Lorrain, et polonais. Je reviendrai sur cette ville et son histoire..

Mais il est bon à savoir qu'à quelques pas du Château et tout contre la synagogue, un amour de boutique se niche douillettement, avec une enseigne très appropriée:

"La vie de château"

 

Synagogue datant de 1786...A gauche "La vie de Château"(Enseigne à venir..)

Rue Castara.

 

 

Une boutique de décoration, telle qu'on en  rêve..presque un  intérieur dans lequel on jetterait un regard insistant et indiscret afin de se repaître du spectacle. Sans compter le parfum à saisir!

Un endroit à découvrir lentement, sous le regard bienveillant et toujours émerveillé de sa propriétaire, amoureuse de beauté délicate.

Madame CUINAT Corinne.

Visite Guidée...

Découverte d'un luxe raffiné...(à noter que les prix sont abordables!)

 

 

 

                                              La vitrine annonce la couleur....puis l'entrée...

 

 

 

 

 

Autour de la cheminée...

 

 

 

 

Thèmes du champignon sous toutes ses formes....

 

 

 

Je vous laisse découvrir cette surprenante bobine avec ses ciseaux intégrés!

 

 

Vous pouvez voir les meubles miniatures et l'ange, couleur argent...

La propriétaire choisit les  artisans et les marques avec lesquelles elle travaille, mue par son attirance personnelle...

Ici, des oiseaux ...(Meander déco)

 

 

Un agencement en fouillis pour ces boîtes et bocaux précieux...

Les meubles sont également en vente...des pièces uniques!

 

 

Côté Château... 

 

 

 

Coté vaisselier....

il regorge de trésors...

Thés, bougies, vaisselle anglaise, serviettes papiers...

 

 

 

 

Boîtes à chapeau, coussins, lampe de chevet à chapeau dentelle...

 

 

 

 Cartes anciennes à accrocher...dentelles toujours présentes!

 

 

 

 

Tout est dans le détail...et le tout est charmant!

 

 

Avec le sourire discret des anges...

 

 

 

Mon ange préféré....

 

Encore un ange discret près des parfums de maison, "Geodesis"...

 

Un dernier petit coin...pour clore la visite...

 

 

Assurément, le choix est difficile...

La suite pour Noël...

A voir et revoir...

Vous serez bien accueilli, même si vous ne faites que les curieux....

Dimanche, une répète avec "mon groupe de musiciens",  un petit verre de bourgogne blanc et une inspiration...Dans mon frigo, il y a...

 

 

 

Mon assiette..un peu light surtout en saumon. Voir la suivante!

 

 

Ingrédients pour les légumes:

 

• 2 petits poivrons
• 2 tomates
• 1 oignon
• une demi botte de persil
• du gingembre
• Du lait de coco
• curcuma
• cumin
• curry

 Émincer les oignons, et les faire revenir dans la sauteuse avec de l'huile d'olive.

Ajouter les tomates et les poivrons coupés en gros dés.

Remuer.

Éplucher grossièrement un gros dé de gingembre, coupez le en minuscules dés et ajoutez les dans la sauteuse.

Saupoudrez le plat de curcuma, cumin et curry, avec générosité! 

Puis un peu de sel.

Bien remuer .

Verser le lait de coco .

Ajoutez Le persil coupé aux ciseaux au-dessus de la sauteuse.

 

Les couleurs sont splendides!

Laisser cuire deux à 3  minutes...les légumes seront bien croquants .

 

 

Ingrédients pour le reste du plat.

• du riz (500 gr)
• 4 filets de saumons

 

J'ai fait cuire le saumon rapidement sur un grill, préalablement arrosé de sel et poivre.

 

Dresser...ce sera simple au vu des couleurs des légumes et de sa sauce.

Et régalez vous surtout!

 

 

Le livre sur La Place est le premier salon littéraire de l'année, il initie les suivants et signe la rentrée...

Septembre, l'école, les cahiers, et...les livres.

 

 

 

Le second weekend de Septembre, Nancy accueille auteures, écrivains, journalistes, nancéiens passionnés de lecture et touristes venus s’immerger dans l'aventure. Les beaux édifices construits par notre bon Stanislas sont à l'honneur, c'est à dire la préfecture, l’hôtel de ville, l'opéra où sont organisées des conférences réunissant un ou plusieurs auteurs.

Cette année, je m'y rends le samedi, décidée à profiter de la journée complète. Trois conférences et dédicaces...

La mairie de Nancy a mis en place "Le bon plan" avec le parking à 4 euros pour la journée, et il sera même gratuit dimanche!

La première conférence sera avec Yasmina Khadra. Stephan, mon fils, lâche pour l'occasion, ses révisions de 6°année en médecine! Il avait été séduit par le livre "Ce que le jour doit à la nuit" et me la fait découvrir.

Nous nous retrouvons devant la préfecture...une longue file...une fouille sans faille...on peut être tranquille!

Cette année, les fouilles seront systématiques mais sans entraves.

 

 

Yasmina Khadra.

 

Son livre: "Dieu n'habite pas la Havane."

 

 

Non, Yasmina n'est une femme.

C'est le nom de plume de l'écrivain algérien Mohamed Moulessehoul.

 Né le 10 Janvier 1955.

 

Il a vécu un drame..il fut un "enfant, un ange, un pharaon dans un univers bienfaisant de femmes"..ses soeurs, sa mère, ses tantes..et le jour de ses Neuf ans," le pharaon a été enfermé dans un sarcophage"..

Il a été envoyé dans une école militaire.

Il a dû enfouir la plus petite parcelle de féminité en lui dans cet univers d'hommes.

Quand il a voulu écrire, on lui a dit que c'était une activité de Femme...il n'en fallait pas plus pour permettre à Yasmina de se libérer...

C'est ainsi que Yasmina Khadra est née.

Pendant la conférence, il s'est ouvert, au milieu d'une assemblée à son écoute et déjà conquise..

Il aime la femme, se nourrit de sa force, s'autorise ses faiblesses.

Il aime le rêve, car il est salvateur, dans le défi, sans renoncement ...

Il aime sa famille, "d'un amour inconditionnel."

Il aime le vie, "une chance non renouvelable".

Il aime la musique, "là où est la musique, il y a de la poésie".

Il aime écrire, c'est "domestiquer l'expérience".

 

L'idée de ce livre s'est imposée alors qu'il faisait des repérages cinématographique pour un projet en cours.

Il a visité Cuba avec ce regard scrutateur de la caméra, et il s'est plongé dans cette ville: odeurs, musiques, danses, cruauté, désœuvrement dans un pays au régime sans concessions sur la liberté...

Il a été comme foudroyé...

L'écriture s'est faite sur trois mois.

 Il est devenu Dom Fuego, le chanteur quinquagénaire de rumba,  à la voix magnifique, sans contrat..

Il voyait avec les yeux de, l'énigmatique Mayensi, si jeune et si attirante...

"C'est le seul livre écrit dans un bonheur absolu"!

Mais les minutes passent vite en présence d'un grand amoureux et il a fallu se quitter...

Il a fini sur une phrase qui me laisse pantoise: "il se sent exclu du monde littéraire"...

Toujours est-il que la foule qui l'a salué, l'acceptait tel qu'il est! 

 

Conférence de Joann Sfar au palais du gouvernement.

Course effrénée jusqu'au Palais du Gouvernement.

Une longue file de personne aussi "affamées" que moi de conférences. Certains râlent, tempêtent quand on nous souffle que la salle est déjà pleine...la précédente conférence vient de se finir et peu de personnes sont sorties!

Les optimistes ont eu gain de cause...nous sommes rentrés. Quelques bousculades peu civiques à noter!

Je me retrouve debout, le dos à la grande cheminée en marbre, et face au conférencier.

Joann Sfar s'exprime déjà...

 

 

Il est volubile, décontracté, raconte des petites histoires intimes et cocasses...comme celle des "Maîtresses, très nombreuses ,de son père" qui étaient bandantes, et qu'il regardait avec envie...l'assemblée glousse face à ce langage brut...Mais il n'en a pas fini, puisqu'il enchaîne sur l'histoire de son prépuce. Il parle de Nice où il a vécu..et là, je reconnais un enfant de ma Ville, je comprends sa façon abrupte, directe, et son mode de pensée....quand on a vécu dans la ville de Jean Médecin, avec les règlements de compte qui n'émeuvent personne là-bas, avec la mer à ses pieds, une promenade enviée, une fierté au bout d'un accent chantant, le besoin de charmer, de plaire et d'être séduit, avec ce caractère vif...on est niçois!

Il présente son livre. L'histoire de son père, avocat à Nice...un avocat de talent. Il nous apprend qu'il a perdu sa mère alors qu'il était âgé de 3(ou 4 ?) ans. Il n'a pas compris tout de suite qu'elle était morte puisqu'on lui a dit qu'elle était au ciel. Il l'a attendue deux ans, puis son grand-père, l'a pris entre 4 yeux, pour lui expliquer qu'elle était morte, un point c'est tout.

Il a écrit ce livre pour ne pas dessiner son père.

C'est un livre de souvenirs..

"Comment tu parles à ton père"

Car Joann SFAR est avant tout un dessinateur.

Né en 1971 à Nice.

Il est issu d'une famille juive.

Cursus universitaire: beaux-arts et philosophie.

Connu pour ses séries, "le chat du rabbin"

Et il est même devenu réalisateur pour le film "Gainsbourg, vie héroïque".

Curieux parcours!

Bien sûr, il a parlé de l'attentat de la promenade des anglais, du choc des journalistes de Nice-matin qu'il connait bien, de l'après-massacre et de certaines initiatives de secours et d'autres , révoltantes...

Il nous a enchantés...

Je repars le sourire aux lèvres.

 

Et j'aborde la place carrière pour la grande tente surchauffée.

Je passe par les jardins, curieuse...

Décoration sobre, les livres à l'honneur:

 

Des bancs de  vrais livres...

 

Et de fausses bibliothèques!

 

Je commence par la figure maîtresse des lieux! La plus fidèle, celle qui est présente toute la journée du vendredi, du samedi et du dimanche. Elle trône telle notre Diva lorraine, Elise FISHER.(voir mes précédents articles sur "Le livre sur la place") Je ne la présente plus!

 

Si vous voulez connaître la Lorraine, dévorez ses livres...toujours très bien documentés! 

 

 

Monsieur Borhinger

Une figure fidèle à ce salon..

Pour le plaisir, cinéma oblige...

 

 

Patrick de Carolis,.

Journaliste et écrivain.

Né à Arles, il nous livre dans "les ailes intérieures" son parcours de journaliste, sa création, "des racines et des ailes" et son poste de président de France Télévision...jusqu'à son limogeage!

 

 

 

 

 

Pascale ROBERT-DIARD

Un visage franc, un sourire limpide, journaliste au "Monde".

Elle nous présente son livre sur l'affaire Agnelet.

Spécialiste des investigations judiciaires après avoir été journaliste politique.

 

Eric MARCHAL

Présenté dans mes précédents articles.

Un auteur régional qui a franchi les frontières de la région et cette année, il nous livre un pavé passionnant sur la tour Eiffel!

Je l'ai pris en photo alors qu'il dédicace le livre pour mon fils Romain et ma Belle-fille Ioana(Parisienne).

 

Olivier NOREK

Un bel Olivier, né en 1975.

Lieutenant de police dans une section de recherches au sein de laquelle il a dû se nourrir l'esprit d'histoire.

Tout comme son expérience dans une ONG en Guyane ou en ex-Yougoslavie.

Actuellement en disponibilité.

Son "Code 93" le propulse rapidement comme écrivain à succès, en 2013..deux autres suivent...

"Territoires" et "Surtensions"

 

 Tahar BEN Jelloun

Écrivain marocain.

Prix Goncourt pour "Nuits sacrées".

Je l'avais entendu présenter son livre "Le terrorisme expliqué à nos enfants".

Il avait déjà écrit en 1997, "Le racisme expliqué à ma fille".

 

 

 

 

Et maintenant, trois moments forts de ce salon, pour moi.

La rencontre avec Catherine CUSSET.

Elle était seule, sage, humble...

Moi, ébahie, admirative..

J'ai lu "le problème avec Jane" et j'ai été épatée par cette histoire .outre Atlantique...

Je la croyais américaine.

Elle est née comme ma petite sœur, en 1963, à Paris.

Agrégée de lettres classique, elle enseigne à l'université de Yale.

En 2002, elle se consacre à l'écriture.

Elle vit à Manhattan avec son mari et sa fille..Elle passe tous ses étés en France..

Dans sa biographie, on reconnait la trame du livre qu'elle m'a conseillée..."Un avenir brillant"

Nous avons un peu discuté ensemble, et en sommes venues à parler de sa belle-famille roumaine.

Bien sûr, cette information à fait écho en moi, en pensant à ma belle-fille et ses parents..

Elle m'a dit que ce livre était fait pour que Ioana le lise!

Je l'ai donc acheté et fait dédicacé pour elle...j'en ai profité pour le lire!

Faites en autant!!

Humilité, rigueur, douceur...A l'année prochaine...

 

Jim FERGUS

A nouveau, j'étais étonnée de constater que cet écrivain était tout seul...

J'hésitais à l'approcher. Il était absorbé par son téléphone.

De plus, nous étions tous accablé par la chaleur!

Bêtement je repositionne ma mèche, me grandis, et m'approche doucement..,

Né en 1950,(il ne fait pas son âge!),il vit dans le Colorado et  il se passionne très tôt pour la culture Cheyenne.

Il perd ses parents à l'âge de 16 ans, quitte la région et s'installe en Floride comme professeur de Tennis....

Il revient s'installer au milieu de nulle part, dans le Colorado pour écrire..

Il livre:"1000 femmes blanches" qui connait un vif succès! Magnifique!

Puis un livre dans lequel il dévoile ses origines françaises: "Marie-Blanche"..

Il nous présente la suite de 1000 Femmes Blanches, "La vengeance des Mères"

Je lui parle en français, il  dédicace le livre pour ma mère...

 

 

Éloignons nous du "rêve américain"..

Une troisième rencontre, différente.

En fait, j'ai été captée par l'originalité des jaquettes de ses livres.

 

Comme un écrin noir. 

Elle se présente, Marie DEVOIS.

Elle est en train de déguster des biscuits offerts par ses lecteurs des années précédentes.

Je trouve ça , encourageant.

Les peintures choisies m'intriguent.

J'ai appris qu'elle serait née dans un atelier d'artiste...conditionnée par le lieu et son imprégnation peut-être!

Elle y a vécu sept ans au milieu d'artistes..

Elle a eu la chance de fréquenter une école aux méthodes encourageantes.

Un parcours dans le droit, les lettres...

Puis magistrate au pénal..

Elle m'explique qu'elle travaille dans les Pas de Tir, elle ajuste le cadre juridique dans le maniement des armes(Légitime défense...)

Elle écrit pour se détendre et réussit!

Trois livres avec un lien artistique..Van Gogh, Velasquez,et Gauguin..

J'achète "la jeune fille au marteau" pour Justine, ma fille..

Je lui ai donné l'adresse de mon blog!

Peut-être viendra t'elle faire un petit tour!

 

 

Entre temps, je me suis alimentée, en m'entourant de tous les livres..une quiche lorraine, bien sûr, au Jean Lam-

Mais je constate, un peu dépitée, que je ne m'en suis pas fait dédicacer un seul  pour moi!

 

Dernière conférence..

Je retrouve Catherine CUSSET, Bernard CHAMBAZ, Annie ERNAUX, et Samuel BENCHETRIT.

Nous sommes à l'hôtel de ville..par la fenêtre, le ciel est insolent de bleu, et la chaleur persiste.

 

 

 

 

 

Vue sur la place Stanislas.

 

Catherine CUSSET présente son livre: "L'autre qu'on adorait"

L'histoire de son ami qui s'est suicidé à 39 ans, en Virginie, où il enseignait comme elle! Son propre chagrin et son incompréhension devant cet échec..un ami, un peu son jumeau. A quel moment, les failles sont elles devenues des brèches?

 

Annie ERNAUX: "Mémoire de fille"

Elle revient sur la jeune fille qu'elle était à 18 ans et de sa première expérience sexuelle...

 

Bernard CHAMBAZ

Un romancier qui a perdu son fils, Martin.

Il y a 20 ans.

Dans son livre: "A tombeau ouvert", il raconte l'accident Ayrton Senna sur le circuit d'Imola en 1994.

Un jeune homme qui ressemble à son fils et qui a aussi un accident...

 

Samuel BENCHETRIT

Ma voisine de fauteuil m'apprend qu'il a été marié à Marie Trintignant.

Il a laissé le temps passer après le drame de Vilnius, la mort de Marie sous les coups du chanteur Bertrand Cantat.

Ils avaient un petit garçon, Jules, orphelin de mère à 5 ans...

Ils ont été mariés 8 ans, d'une vie simple, familiale.

Il raconte leur vie et son influence si encourageante et vivifiante pour lui.

 

 

Je sors de la conférence, un peu fatiguée, assoiffée, rassérénée.

Une belle journée de rencontre.

 

Gaumont a fêté ses 120 ans d'existence, l'an dernier.

Léon Gaumont s'intéresse à la photographie en 1885, et il n'imagine pas que cette passion va aboutir sur un grand empire, 120 ans plus tard.

La firme est née en même temps que le cinéma. 

La plus longue histoire du 7°art!

Petit Poucet ( 190 Millions de chiffres d'affaires) dans l'industrie mondiale, mais toujours présente sur  scène, aux côtés d'un géant comme Warner (5 Milliards pour 2013)

Société de Distribution, Production, et d'exploitation. 

Léon Gaumont.

Né le 10 Mai 1864.

A Paris.

 Obligé d'abandonner ses études à l'age de 18 ans, il poursuit néanmoins des cours du soir.

 

Léon Gaumont commence par travailler dans l'entreprise de Jules Carpentier(ingénieur spécialisé dans l'optique). Il quitte l'entreprise pour le Comptoir Général de la photographie, qu'il rachètera l'année suivante, sous le nom de "Gaumont et compagnie".

 

Il vend des phonographes.

 

 

Puis il se tourne vers le cinématographe, impulsé par les Frères Lumière.

Alice GUY, sa secrétaire, propose des petits films qu'elle met en scène.

Léon acquièsce  mais pour la petite histoire, elle doit travailler ces scènes filmées en dehors de son temps de travail! Il ne devait pas vraiment y croire! Aidée du futur directeur artistique, elle saura imposer ses scénettes, qui permettait au départ de vendre les appareils.

Elle est la Première cinéaste! Elle a produit 300 petits films!

J'ai trouvé un de ses films, datant de 1907!

 

 

Ensuite, ces films  sont vendus aux forains, seuls distributeurs !

L'idée de génie de Gaumont, est d'arrêter ces ventes qui lui rapportent peu, et d'établir une société de location de film.

Et la fonction de Distributions de film, est née.

Puis, il s'associe à des industriels comme Gustave Effeil, pour se lancer dans la production de film.

Il assoit son pouvoir, avec l'achat de salle de cinéma qui distribuerons ses propres productions. Un Grand Homme d'affaires!

Sur les conseils de  Louis Feuillade, son directeur artistique, ingénieux, il produit des "séries"  qui passionnent déjà!

En 1925, il signe un accord de distribution avec la Métro Goldwin Meyer.

Il se retire des affaires en 1930, âgé de 67 ans.

Retiré à Sainte Maxime en Provence,

 

Gaumont sans Léon.

 

La société est rachetée en 1930 par un groupe mené par Havas.

Dans les années 70, une grande famille protestante ( les Shlumberger, leader mondial des services pétroliers) entre en jeu.

Geneviève Shlumberger, passionnée de cinéma, a 2 fils, Nicolas et Jérôme.

 Nicolas Seydoux

 Le jeune Nicolas Seydoux, âgée de 35 ans doit rajeunir et impulser une nouvelle direction à Gaumont. Le cinéma d'auteur s'avère un flop, sans bénéfices.

Sa fille, Sidonie Dumas, reprend le flambeau après être passé au plus bas de l'échelle, pour gravir les échelons.

 

Gaumont innove en matière d'exploitation,et de productions, avec en plus, un pôle multimédia , centré sur internet, les jeux vidéo, et les dessins animés.

Elle a très vite adhéré au projet Netflix.( qui fait trembler Canal!)

Gaumont  participe pour Netflix, à la création de séries( "Hemlock Grove"...) 4 à 5 par an .

 Le tournant est amorcé!

Et si vous vous posez la question à propos de Léa Sydoux....oui, il s'agit bien de la même famille!

 

 

Gaumont palace.

 

Situé: 1 rue Caulaincourt, dans le 18° arrondissement.

 

 

 

En 1911, il eut l'idée d'acheter l’hippodrome de Clichy, construit pour l'exposition universelle de Paris.

Il construit à sa place, le Gaumont Palace qui fut la plus grande salle ...du monde! puisqu'elle pouvait accueillir jusqu'à 4500 personnes!

 

 

 

 

 

Le cinéma draine un vaste public parisien, et des lignes d'autobus sont mises en circulations, permettant de s'y rendre et d'en revenir, le soir tard.

En 1931, la firme inaugure une nouvelle façade art-déco et augmente sa capacité, jusqu'à 5000 fauteuils.(Ou 6000...plusieurs infos, et des chiffres différents..?)

 

Cette salle compta des milliers de spectateurs jusqu'en 1972.

1973: le cinéma est rasé...

 

Aller au cinéma, à cette époque des grandes salles, était une sortie complète. En effet, le spectacle commençait par des numéros de music-hall, puis les fameuses informations et documentaires Gaumont. Et, le meilleur pour la fin, le film! Il y avait de la magie! Sans compter sur les entractes, ponctués de publicités, et la possibilité de s'abreuver au bar du cinéma.

 

 Le logo Gaumont.

 

On l'appelle le logo à la Marguerite.

Marguerite était le prénom de sa mère.

Ainsi, en hommage, il frappe son logo de la fleur.

Elle sera toujours présente.

 

Avant

Après

 Le lifting du logo permet de se débarrasser de l'emblème encombrant pour l'alléger, voire, l'illuminer! Les pétales prenne la forme d'un halo lumineux(Logonews)

Le respect de ce logo est poussé à l’extrême puisqu'en 2006, le musée virtuel Gaumont ouvrira ses portes le jour de la sainte Marguerite, le 16 Novembre. Je suis probablement sensible à ce sujet étant donné que ma très aimée grand-mère se prénommait Marguerite!

 

Je vous propose ce reportage...et fort de votre lecture, vous devriez noter quelques manques ou une erreur...

 

Gaumont est associé à Pathé, l'éternel concurrent, dans le regroupement d'archives cinémathèques.

 

Les films Gaumont.

 

 

 

Goûter d'anniversaire à préparer..je suis séduite par la nouvelle recette de crêpes au lait de coco...elles sont très savoureuses..

Ce sera un gâteau préparé avec ces crêpes! Et puisque c'est l'époque des fraises, je vais faire des granitas (sans sorbetière) avec des gariguettes parfumées. Je reprends la recette donnée dans mon article "recette de crêpes au lait de coco et sa crème fouettée"( Ci-dessous)

 

Ingrédients:

• 400 ml de lait de coco
• 320 ml de lait
• 260 gr de farine
• 4 œufs
• 2 pincées de sel
• 40 gr de sucre
• 60 gr de beurre fondu
• un pot de Nutella (et pas de grimaces, c'est bon le Nutella!!)

 

 Mélanger le lait de coco et le lait.

Ajouter les œufs. Battre le tout au fouet.

Faites fondre le beurre, ajoutez-le, puis c'est au tour du sucre et du sel.

Tamisez la farine et fouettez votre préparation.

Faire toutes les crêpes, et les déposer au fur et à mesure, l'une sur l'autre, en ayant pris soin d'étaler sur chacune une couche de Nutella...

Et soyez généreux...elles vous le rendront bien!

 

 

 

Granitas de fraises .

Ingrédients:

• 500 gr de fraises (gariguettes.)
• Le jus d'un citron
• 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 10 feuilles de menthe

 

Avant la préparation des crêpes, j'ai nettoyé mes fraises avant de les équeuter( pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau, petite astuce!)

Je les ai déposées dans le congélateur, dans un sac isotherme à glissières. (Gardez en quelques unes pour le dressage)

Je les ai ressorties, une fois mon gâteau prêt et décoré.

Déposez les dans votre bol de robot, avec le jus d'un citron, l'eau de fleur d'oranger, et la menthe.

Mixer à l'aide de la lame couteau. Veillez à la consistance qui ne doit pas être liquide.

Présentez avec une feuille de menthe, un quartier de pomme et une fraise entière.

 

Nous n'étions que trois, mais le gâteau n'a pas fini la journée!

 

Aigues-Mortes se situe dans le Gard...tout au sud sud, pour les Lorrains, direction la mer. Entre le Grau du Roi et Saintes Marie de la Mer, bien sûr!

Le Gard est un beau département qui va des Cévennes à la Camargue.(300 jours de soleil...histoire de saliver!)

Cette recette circule dans ma belle-famille..testée trois fois..je l'inscris dans mon "livre de cuisine" et vous la livre...Merci Cathy! Et Ioana!

Un peu d'accents et de senteurs qui nous ramèneront peut-être le soleil!

 

 

Ingrédients:

• 390 grammes de farine
• 150 grammes de sucre
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche liquide, entière
• 3 c à s d'eau de fleur d'oranger
• le jus d'un citron
• zestes de ce même citron

 

Commencez par mélanger le sucre et les œufs, jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse et devienne crémeux et aérien.

Ajouter l'eau de fleur d'oranger, la crème fraîche, les zestes et le jus du citron.

Bien mélanger à nouveau.

Ajouter la farine et la levure.

Utiliser un plat large, style plat à tarte.

Enfourner à four chaud, à 180°, pendant 10 mn.

Retirer du four et déposer sur la surface du gâteau, des copeaux de beurre, un peu de fleur d'oranger, et saupoudrez de sucre roux, ou sucre vanillé, très généreusement.

Remettre la préparation au four pour 7 à 10 mn.

Je la présente, coupée en petits carrés dans une bonbonnière...(Quand elle est complètement froide)

 

 

Ou plus simplement...

 

C'est le Sud que vous mangerez! A vos cuillères!